日本的烏龍麵分很多派別,雖然大阪離四國那
個讚岐烏龍麵之鄉很近,而有些大阪烏龍麵店
的店主是出身四國,但我看過不少的介紹還是
把大阪烏龍麵自成一派,和讚岐烏龍麵有所分別的啦。
炙り肉ぶっかけ(黑毛和牛)(泠)(並) + ちく天。
在外吃東西,有時候會有那種magic moment
發生,就是在不期不待時,突然"幹!這真好
吃",不知是怎樣的因緣具足讓此事發生?真幸
福,不知下次再來會不會一樣好吃?
在來此店的前一天才在梅田的另一家烏龍麵一
樣吃了冷麵,雖然也不錯,但總覺得麵條有點
粗,太搶戲了,冰冰的粗麵讓我口中疑似蛀牙
的地方覺得有點酸(哈哈)。但這店的麵條在烏
龍麵界中算是細麵,一入口的口感......啊,我
這麼現在才來啊,為什麼花那些時間吃了一些
莫名其妙的拉麵啊?
在大阪吃烏龍麵很多人都會順便點一些炸物。
提到炸物,就不得不想到京都的排隊地獄,
山元麺蔵了,嗯,距上次去後也好幾年了。
湯也好喝,全部吃光光。
這張是從店外拍進去,剛好店主木田先生轉身看外面。
炙り肉ぶっかけ(黑毛和牛)(溫)(並) + ちく天。
一直沒法忘記,所以很快就二訪了。這次點的
和上次一樣,但是麵條是溫的,來比較一下。
也許是因為麵條是溫的,或是magic moment結束了,但是這杯也是不錯的。下次來就要試咖哩烏龍了。
其實我後來在去機場前還有要來三訪,結果臨
時休業,遺憾。這時想到我另一間愛店(瀬戸
内製麺710)因為老板過世,而永遠閉店了。天
有不測風雲,遇到好吃的要想辦法多吃幾次啊。
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