下一個世界末日

前陣子在臉書上閒晃時，不小心注意到一篇有

關新開拉麵店老板的訪問文。文中提到老板想

要做出一杯即使每天吃都會覺得美味的麵，及

如何的調配雞、豚、魚介...等來做出他理想中

平衡的湯頭。哇，看完後有點頭昏腦脹。贊歎

之餘，還是覺得我的工作只要找時間來吃就好

了，其它不用想太多。

店主在地雷源休業，在2017年9月獨立開店，

店址在一個觀光客不常也不易到的地方。當我

終於走到店門口時，心中只是想著:

This better be good. 哈哈。

第一眼的感覺不錯哦。台灣最近也開了不少拉

麵店，先不說味道如何，光用看的總覺得其外觀就缺乏日本味。

ブタめし。還是加點了叉燒飯，來滿足對拉麵店丼飯的好奇心。

味玉醤油の旨味ソバ。好清澈的湯啊。

我想告訴老闆，如果你能在我家巷口開店的話

，我可以很常來吃哦，哈哈。嗯，叉燒不錯吃

。和其它新口味的新店比起來，覺得這麵的口

味並不是特色明顯，但覺得是耐吃型的。寫到

這裡看到那麵條，肚子又有點餓了。

這新店還不錯，不過這地點有點徧啊，所以再

訪的可能性就不高了。每到年底的樂趣之一就

是想說今年又有什麼新店冒出來，然後想辦法來安排一下尋寶之旅。

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