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其實我第一次來吃時,對當時吃的麵只有一絲
絲的不滿意,各方面都很不錯,但總覺得到最
後並沒吃到完全體。但我一直在網路上持續默
默的關注,總是被其他網友貼出的美食照撩撥
不已。
如果你是晚上要來,請務必要先查看一下店家
的Twitter。晚上可賣的碗數通常不多,店家大
約會在四點左右公告可賣碗數。如果只賣十幾
碗,那你如果沒有在開店前就去排隊的話,我
想你就別去了。為了確定要吃到我想吃的,我
在開店前55分到,前面已經排5個人。開門後
,總共排了差不多20多個吧,外場小姐把排隊
人數數了一下,然後就宣告本晚賣完了,
這裡說的很清楚,所有人到了再排隊,中間不可解壓縮。
コロチャーごはん。吃到一半,突然想到也許店主應該把這叉燒飯做成台版的魯肉飯,目前這樣子不是很特別。
特製にぼらあ。本來初訪時要點這碗的,結果賣完了沒吃到。
其實還是和初訪時一樣,每項都覺得很好,但
最後整體覺得青澀而若有所失。也許我想太多
了,為什麼一定要完整平衡而心滿意足呢?也
許這就是本店的風格,但其實我並不討厭這風格。
店主不但在食材上講究,而在食具上也有特別選擇。
不過呢,碗底的黑色裂痕在我心中搁了一塊小石頭。本來想和店主說一下的,後來想算了。
在這個季節,回到車站的路上櫻花充滿,就順便賞觀賞了一下夜櫻。
下次有新菜單或限定就再來哦。
Tabelog: https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131502/13194812/
Twitter: https://twitter.com/Akihiro_Fukaya
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