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這家也是關西拉麵的名店之一,在奈良的富雄
駅外約五分鐘的路程。店主在"俺のラーメン
あっぱれ屋"(如果我沒記錯的話)修業後開店,
現在已是超級行列店了。不過經由我看了一些
食記的記載,發現排隊的難易度要看點運氣,
基本上就是假日或週末儘量不要來找麻煩,因
為是發整理卷的方式,所以有人可能早上九點
就來了................
可能是天氣冷又下雨的緣故,雖然我開店前十
分鐘才到,卻拿到了第12號的整理卷,所以
等沒多久就進場了。拿整理卷的同時外場人員
會請你進店中買好食卷。
豚 CHIKI しょうゆチャーシュー,大盛り。不
用廢話,到這種"泡系"麵店,沒事一定是叉燒
增量,大盛無料就是順便加麵。
"泡系"麵店裡會看到廚房裡有電動攪拌器,相
片中店主正在把湯打出泡泡。
所以湯中的泡沫就是這樣來的。
基本上是很好吃,雖然我覺得店主修業的那家好像更好吃一點...........
看起來隊伍很短,但因是整理卷的制度
,有些人時間到了才會出現哦,所以不要太高興。
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