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這家的店長是位女士,高野多賀子。如果沒記

錯,應該已連續兩年(15&16)進入米其林推薦(還沒星星)的名單了。

 

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這家排隊的人潮不少,一到門口,魚干的味道就撲鼻而來。

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其實我很想吃他們的沾麵,不過初訪還是點該點的。

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特製中華そば

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我在拍照把海苔翻了過來,剛好店長就站在我

面前,突然覺得她眼光好銳利,嚇了我一跳。

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除了這家,差不多同時期也吃了另一家"煮干

鰮らーめん 圓"。這家在各方面皆較為強烈。

麵更硬,湯更油,煮干味更鮮明。在某些身

體及心情狀況下我會更喜歡這裡。

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下次再來吃沾麵是一定要的。

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         麵條:4.1/5.0

      湯頭:4.5/5.0

Topping:4.7/5.0

      氣氛:4.0/5.0

 

官網:http://www.geocities.jp/taganoya/

Tabelog:http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13003421/

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