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這家的店長是位女士,高野多賀子。如果沒記
錯,應該已連續兩年(15&16)進入米其林推薦(還沒星星)的名單了。
這家排隊的人潮不少,一到門口,魚干的味道就撲鼻而來。
其實我很想吃他們的沾麵,不過初訪還是點該點的。
特製中華そば。
我在拍照把海苔翻了過來,剛好店長就站在我
面前,突然覺得她眼光好銳利,嚇了我一跳。
除了這家,差不多同時期也吃了另一家"煮干
鰮らーめん 圓"。這家在各方面皆較為強烈。
麵更硬,湯更油,煮干味更鮮明。在某些身
體及心情狀況下我會更喜歡這裡。
下次再來吃沾麵是一定要的。
麵條:4.1/5.0
湯頭:4.5/5.0
Topping:4.7/5.0
氣氛:4.0/5.0
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