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這家店在營業當日會在twitter上公布當日濃厚
煮干的主要成份及碗數，想去吃的麵友可以事先參考一下。
特製濃厚そば。
我猜通常這種濃厚煮干的"標配"麵條都是這種低加水的麵條。
對於我而言湯的量，可在吃完本碗，再吃完
和え玉後不要剩太多就很適合。如果剩太多我
覺得有點麻煩。再怎麼對拉麵狂熱，要把這種
在濃度及口味上偏向極端的湯當清湯來喝，本
人覺得其實沒必要。本店各方面的量都很適合
，擺盤方式有其用心，並非隨興擺擺而已，口
味的沖擊感偏溫合，各方面平衡而完整，不虧是煮干名店。
和え玉，塩で。這還有分鹽味及醬油味兩種，點的時候可以注意一下。
好了，吃了本店，接下來可以到，其他店主曾在這裡修業而後獨立的店了。
Tabelog: https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131104/13143115/
Twitter: https://twitter.com/men_haru
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