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這大部分台灣人心中的拉麵日本一終於在
2017年來台灣開分店了。從前我在日本
早就吃過了,過去也寫過食記,不過以前的食
記經過幾番風雨早已在網路上消失不見,文章
也沒備份。現在趁這個機會再從硬碟中把以前
成堆的拉麵照片撈出來慢慢復刻唄。
上野的這家分店就在車站的旁邊,24小時,非常方便,我記得只排了一下下就進去了。
ラーメン。基本款的拉麵,我記得麵條有增量,不過沒差啦。
存在感很低的叉燒。
說真的,不能因為為了反對一些人對它誇張的
吹捧而說它難吃,但如果說它非常好吃那似乎
也太看不起日本人了。在美國的麥當勞也是一
堆美國人在排隊啊。反正既然它滿足了那麼多
的人,應該有其特別之處吧......。
可能是我吃太快了,這碗麵差不多就是被我幾
口就秒殺了,還望著空碗發了一下呆,"什麼,
就只有這樣嗎?",覺得量少,單調,但不難吃啦。
直到現在都還沒再踏進一蘭過,但我不是不再
吃一蘭了,只是好店一大堆,不太想把胃的容
量拿來分給它。那天有經過它的福岡總本店,
也許會進去致敬一下。
官網: https://ichiran.com/index.php
Tabelog: https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13005552/
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