名古屋並不是一般認為拉麵很盛行的地方，但日本各地拉麵都有其
特殊形式、口味的拉麵。名古屋這裡有所謂的 "台灣拉麵"，聽說是
從前一位台灣廚師到日本名古屋開店後，根據台南擔仔麵變化而來。
在微辣的拉麵湯頭中，再以肉燥來取代常見的叉燒，和一般的日式
拉麵有所不同。
而一般常見的日式拉麵不外乎有湯麵和沾麵的形式，而這次來這家，
要來吃看看店家自慢的 "台灣拌麵"，拌麵，也就是乾拌麵。其實這
不是很自然嗎？乾拌麵的形式台灣到處可見。
這家不在市中心，要坐地鐵坐到幾乎某一條線的末站才到。
我們不到6點就到了，但門口已大排長龍。
進去後先去買麵票，買完後我們還在後面的等待區等了約20多分。
我剛好坐在吧台最裡面的位子，視野不錯。
元祖台湾まぜそば (台灣拌麵)，750 円，味玉，100 円。服務員會問
你要不要加蒜頭，一定要的啊！結果中間有一顆蛋，我還加點一顆，有點失算。
中間是肉燥，不是叉燒，可能因此就叫 "台灣"拌麵。
魚介粉，還有那蒜味極濃的蒜頭，整碗麵氣勢十足。
把麵拌開後，空氣中充滿了這碗拉麵的氣味，連坐在旁邊的朋友都轉
頭過看是什麼這麼香。
麵條非常棒！這碗麵是屬於重口味的，我非常愛，而一般養生
的朋友想吃要有心理準備。
味玉就還好拉，反正它不是主角。下次不要再加點味玊，而
是要點他們的叉燒來試試。
吃完麵後有剩下的調味料，可向店家要一湯匙免費的白飯拌
著吃。
完食！
店內的氣氛很歡樂。
塩ラーメン ，700 円。這是坐在旁邊的朋友點的，雖然很替他
惋惜沒有點拌麵，但感謝他點鹽味拉麵讓我知道這家的湯麵也好吃。
湯麵的麵條較細。
也是完食！
看一下最右邊吧，有一排的人在後面等著。
而門口還有人在奮鬥。這家定會再訪，可惜沒什麼理由再
去名古屋耶。
麵條：5.0/5.0
湯頭：4.0/5.0
Topping：5.0/5.0
氣氛：5.0/5.0
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